Formations

Durée de vie Microbiologique

6 juin 2019


PUBLICS CIBLES

  • Dirigeant, directeur industriel, responsable ou assistant qualité

OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES

  • Connaître les principaux germes pathogène ou d’altération et les facteurs de développement/réduction
  • Savoir déterminer et quantifier (VP, VS) l’impact contaminant ou décontaminant des opérations unitaires de fabrication d’un produit
  • Connaître la méthodologie à mettre en œuvre pour réaliser un test de vieillissement ou un challenge test afin de déterminer une DVM

Contact

Julia MOUNIER
Chargée de missions Formation
Tél. : 04 73 98 53 80


Détails et inscriptions

Cette formation est dispensée par

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Lieu de la formation

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