Vitafoods Europe

Vitafoods Europe

Extractis sera présente à Vitafoods, salon dédié à l’industrie agroalimentaire, qui se tiendra à Genève du 9 au 11 mai 2018.
CFIA

CFIA

Créé en 1997 à Rennes, le salon CFIA (Carrefour des Fournisseurs de l’Industrie Agroalimentaire) a pour objectif de rassembler tous les industriels de l’agroalimentaire français et internationaux autour de 1 450 fournisseurs. Situé au cœur de la Bretagne, 1ère région...

Maîtriser la fabrication de charcuteries cuites

ADIV organise une session de formation sur le thème « Maîtriser la fabrication de charcuteries cuites ». Public concerné Encadrement de production, chargé de qualité, acheteur, fournisseur Objectifs Connaître les différentes technologies de transformation Comprendre...

Contrôle qualité à réception des matières premières

QUALITÉ DES CARCASSES & DES VIANDES Public concerné Responsable et assistance qualité, responsable de production Objectifs Comprendre l’impact des caractéristiques physicochimiques des matières premières sur leur potentiel technologique Savoir apprécier les...