Formations

Altérations précoces des produits carnés conditionnés en portion unitaire (uvci)

11 octobre 2018 – 11 octobre 2018


ADIV organise une session de formation sur le thème « Altérations précoces des produits carnés conditionnés en portion unitaire (uvci)« .

Public concerné

  • Responsables qualité et R&D

Objectifs

  • Comprendre et maîtriser les facteurs qui concourent au vieillissement prématuré des UVCI
  • Optimiser la détermination de la DLC des UVCI

Télécharger le catalogue 2018


Détails et inscriptions

Cette formation est dispensée par

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Lieu de la formation

Parc Industriel des Gravanches, 10 Rue Jacqueline Auriol, 63039 Clermont-Ferrand