Formations
Maîtriser le risque E.coli, Listeria et Salmonelle sur produits élaborés
Agroalimentaire
BPH – HYGIÈNE & SÉCURITÉ SANITAIRE
OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES
- Connaître la physiologie de différents germes pathogènes
- Connaître leur prévalence dans les matières premières et les produits finis
- Comprendre l’impact du procédé sur leur survie ou leur décroissance
PUBLIC CIBLE
- Dirigeant, directeur industriel, responsable ou assistant qualité
- 7 heures
- Sur votre site ou à l’ADIV
- Devis et programme sur demande
Contact
Manuela Hebrard
Responsable Pôle d'activité Formation
Tél. : +33 (0)4 73 98 53 80